前回の旅から、ハマっているのが『ワッフル』と『パンケーキ』。
ワッフルは、“Waffle House”で、
パンケーキは、“iHOP”である。
北米大陸の中心から東側にかけてチェーン展開しているWaffle House。けっこう美味しくて毎日通ったっけ。。。西海岸では、さすがにWaffle Houseがなくて、それで見つけたのがiHOP。日本でも、一昔前にファミリーレストランとして、チェーン展開していたが、あえなく撤退。。。しかし、本場のiHOPは最高に美味しい(ジャンクフード・ファンとしては)。

当然、最終日の夜もiHOP。ビーンズのスープに、ビーフサンド、ハウスサラダに、パンケーキとたらふく食べた。